진달래꽃을 넣어 빚는 국가무형문화재 약주. 꽃향과 진한 단맛.
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주류는 만 19세 이상만 구매할 수 있습니다.
면천두견주전수교육관 현장 판매 확인
충남 당진시 면천면 성하로 250
전수교육관에서 전시 관람·술빚기 체험 운영, 선물용 두견주 현장 구매 후기(2023 블로그, 당진시 공식블로그)
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이 술 파는 곳
전통주 판매점과 보틀샵을 찾습니다. 재고는 매장마다 다르니 전화로 확인하는 게 좋습니다.
제품 정보
- 원료
- 국내산 찹쌀, 누룩, 국내산 진달래꽃
면천두견주와 어울리는 음식 8가지
어울림 등급은 어떻게 매기나요
어울림 등급은 근거가 먼저입니다. 양조장·소믈리에 추천이 있거나 서로 다른 출처가 여럿 확인한 조합만 ‘근거 확인’이 되고, 그중 어울림 점수(근거 강도 60% · 맛 분석 25% · 블로그 언급 15%)가 높은 조합이 찰떡, 나머지가 잘 어울림입니다. 블로그·매체 한 곳뿐인 조합은 ‘근거 약함’, 근거 글 없이 맛 프로필로 계산한 조합은 ‘추정’이라 늘 시도해 볼 만으로 둡니다. 같은 매체·같은 블로그·같은 사람은 한 곳으로 세고, 같은 조합은 술 화면과 음식 화면에서 같은 등급입니다.
- 월남쌈잘 어울림상큼 · 담백
- 무게 차이 큼
- 향이 맛을 가림
- 담백함과 겉돎
112222자세히
전문 매체가 소개한 조합입니다.
“양념이 강하지 않은 음식과 담백하게 즐겨보세요 (월남쌈)”
먹어봤어요 - 약과시도해 볼 만달콤 · 계피향
- 단골 조합
- 디저트 궁합
231115자세히
진달래 꽃향과 약과의 꿀·계피 향이 겹쳐 궁중 다과상 같은 우아한 단맛 페어링이 됩니다.
“양념이 강하지 않은 음식과 담백하게 즐겨보세요 (화전)”
먹어봤어요 - 곶감시도해 볼 만달콤 · 쫀득
- 단골 조합
- 디저트 궁합
- 향이 맛을 가림
211115자세히
두견주의 점성 있는 단맛과 곶감의 쫀득한 단맛은 디저트 와인 문법 그대로입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 잡채시도해 볼 만달콤 · 고소
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 단 양념 궁합
331334자세히
잡채의 달큰함과 꽃향 도는 약주는 잔칫상에서 오래 검증된 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 갈비찜시도해 볼 만달콤 · 진한 양념
- 단골 조합
- 무게 균형
- 단 양념 궁합
541534자세히
진한 갈비찜과 진한 약주가 단맛의 층을 쌓아 명절 상차림에 어울립니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 떡갈비시도해 볼 만달콤 · 고소
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 단 양념 궁합
441434자세히
달콤한 떡갈비 양념에 꽃향이 얹히면 한정식 코스의 메인 페어링이 완성됩니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 닭발시도해 볼 만매콤 · 쫄깃
- 무게 균형
- 매운맛 감쌈
- 짠맛 중화
- 드문 조합
335343자세히
단맛 5점이 매운맛 5점을 감싸줌. 바디 4점 ↔ 무게 3점 균형. 맛 프로필 척도(단맛·산미·바디·탄산·향 × 기름기·매운맛·감칠맛·짠맛·단맛·무게)로 계산해 고른 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 마파두부시도해 볼 만매콤 · 얼얼
- 무게 균형
- 매운맛 감쌈
- 짠맛 중화
334441자세히
맛 프로필로는 바디 4점 ↔ 무게 3점 균형, 단맛 5점이 매운맛 4점을 감싸줌. (맛 분석 — 이 음식과 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요