전북 정읍 한영석의발효연구소에서 찹쌀과 누룩으로 빚은 15도 약주. 부드러운 목넘김이 특징입니다.
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이 술 파는 곳
전통주 판매점과 보틀샵을 찾습니다. 재고는 매장마다 다르니 전화로 확인하는 게 좋습니다.
도한 청명주 15와 어울리는 음식 6가지
어울림 등급은 어떻게 매기나요
어울림 등급은 근거가 먼저입니다. 양조장·소믈리에 추천이 있거나 서로 다른 출처가 여럿 확인한 조합만 ‘근거 확인’이 되고, 그중 어울림 점수(근거 강도 60% · 맛 분석 25% · 블로그 언급 15%)가 높은 조합이 찰떡, 나머지가 잘 어울림입니다. 블로그·매체 한 곳뿐인 조합은 ‘근거 약함’, 근거 글 없이 맛 프로필로 계산한 조합은 ‘추정’이라 늘 시도해 볼 만으로 둡니다. 같은 매체·같은 블로그·같은 사람은 한 곳으로 세고, 같은 조합은 술 화면과 음식 화면에서 같은 등급입니다.
페어링 정보 준비 중 — 아직 양조장·소믈리에·매체가 확인한 조합이 없습니다. 아래는 맛 프로필로 추정한 조합이며 검증된 추천이 아닙니다.
- 광어회시도해 볼 만담백 · 깔끔
- 단골 조합
111311자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 5번 짝지은 음식. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 육회시도해 볼 만고소 · 기름진
- 단골 조합
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
231422자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 4번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 약과시도해 볼 만달콤 · 계피향
- 단골 조합
- 무게 균형
- 디저트 궁합
231115자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 4번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 술 단맛 3점이 디저트 단맛과 어울림. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 곶감시도해 볼 만달콤 · 쫀득
- 단골 조합
- 무게 균형
- 디저트 궁합
211115자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 3번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 술 단맛 3점이 디저트 단맛과 어울림. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 감자탕시도해 볼 만얼큰 · 진한 국물
- 자주 짝지음
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
544441자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 2번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌, 짠맛을 단맛·산미가 중화. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 월남쌈시도해 볼 만상큼 · 담백112222
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다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 2번 짝지은 음식. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요