세종대왕 초정 행차를 기리는 청주의 약주. 단정한 곡물향과 깔끔한 여운.
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전통주 판매점과 보틀샵을 찾습니다. 재고는 매장마다 다르니 전화로 확인하는 게 좋습니다.
제품 정보
- 원료
- 쌀, 누룩 정제수
세종대왕어주 약주와 어울리는 음식 7가지
어울림 등급은 어떻게 매기나요
어울림 등급은 근거가 먼저입니다. 양조장·소믈리에 추천이 있거나 서로 다른 출처가 여럿 확인한 조합만 ‘근거 확인’이 되고, 그중 어울림 점수(근거 강도 60% · 맛 분석 25% · 블로그 언급 15%)가 높은 조합이 찰떡, 나머지가 잘 어울림입니다. 블로그·매체 한 곳뿐인 조합은 ‘근거 약함’, 근거 글 없이 맛 프로필로 계산한 조합은 ‘추정’이라 늘 시도해 볼 만으로 둡니다. 같은 매체·같은 블로그·같은 사람은 한 곳으로 세고, 같은 조합은 술 화면과 음식 화면에서 같은 등급입니다.
- 광어회잘 어울림담백 · 깔끔
- 단골 조합
- 무게 균형
- 재료 맛 살림
111311자세히
양조장이 직접 권한 안주입니다. 군더더기 없는 맑은 약주라 광어회의 섬세한 단맛을 가리지 않고 비린기만 살짝 걷어내 줍니다.
“양조장에서는 회와의 페어링을 추천하고 있다.” — 장희도가
먹어봤어요 - 약과시도해 볼 만달콤 · 계피향
- 단골 조합
- 무게 균형
- 디저트에 씀
231115자세히
떡·한과 같은 담백한 주전부리와 찰떡궁합이라 소개된 세종대왕어주는 깔끔한 곡물향이 약과의 진한 단맛을 물리지 않게 받쳐줍니다.
“사과나 배처럼 달콤한 과일이나 떡, 한과 같은 담백한 주전부리와도 찰떡궁합입니다.”
먹어봤어요 - 제철 과일시도해 볼 만상큼 · 달콤
- 무게 균형
- 재료 맛 살림
- 디저트에 씀
111114자세히
전문 매체가 소개한 조합입니다. 맛 프로필로도 바디 2점 ↔ 무게 1점 균형.
“사과나 배처럼 달콤한 과일이나 떡, 한과 같은 담백한 주전부리와도 찰떡궁합입니다.”
먹어봤어요 - 조개구이시도해 볼 만감칠맛 · 바다향
- 무게 균형
- 재료 맛 살림
221531자세히
깔끔하고 담백해 대부분의 음식과 잘 어울린다고 소개된 세종대왕어주는 은은한 곡물향과 단정한 맛으로 조개구이의 담백한 감칠맛을 살려줍니다.
“깔끔하고 담백한 '세종대왕 어주'는 대부분의 음식과 잘 어울리는 편인데요.”
먹어봤어요 - 해물파전시도해 볼 만기름진 · 감칠맛
- 무게 균형
- 드문 조합
341421자세히
깔끔하고 담백해 어떤 음식과도 잘 맞는다고 소개된 세종대왕어주는 곡물향의 단정한 여운이 해물파전의 기름진 맛을 부담 없이 받쳐줍니다.
“깔끔하고 담백한 '세종대왕 어주'는 대부분의 음식과 잘 어울리는 편인데요.”
먹어봤어요 - 우동시도해 볼 만담백 · 국물
- 무게 균형
- 재료 맛 살림
221332자세히
다른 일식 음식에서 양조장·전문가·후기가 약주를 1번 짝지음. 맛 프로필로는 바디 2점 ↔ 무게 2점 균형, 절제된 향이 재료 맛을 살림. (맛 분석 — 이 음식과 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 대하구이시도해 볼 만담백 · 단맛
- 무게 균형
- 재료 맛 살림
221433자세히
깔끔한 곡물향 약주가 대하의 단맛을 살리고, 단정한 여운이 구운 껍질의 짠 향을 정리해 줍니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요