예산 사과를 증류해 오크 숙성한 50도 애플 브랜디.
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예산사과와인 현장 판매 확인
충청남도 예산군 고덕면 대몽로 107-25
은성농원 내 와이너리, 투어·시음 후 현장 구매 가능(블로그 방문기 다수, 2024)
내 주변 판매점 찾기
이 술 파는 곳
전통주 판매점과 보틀샵을 찾습니다. 재고는 매장마다 다르니 전화로 확인하는 게 좋습니다.
추사50와 어울리는 음식 7가지
어울림 등급은 어떻게 매기나요
어울림 등급은 근거가 먼저입니다. 양조장·소믈리에 추천이 있거나 서로 다른 출처가 여럿 확인한 조합만 ‘근거 확인’이 되고, 그중 어울림 점수(근거 강도 60% · 맛 분석 25% · 블로그 언급 15%)가 높은 조합이 찰떡, 나머지가 잘 어울림입니다. 블로그·매체 한 곳뿐인 조합은 ‘근거 약함’, 근거 글 없이 맛 프로필로 계산한 조합은 ‘추정’이라 늘 시도해 볼 만으로 둡니다. 같은 매체·같은 블로그·같은 사람은 한 곳으로 세고, 같은 조합은 술 화면과 음식 화면에서 같은 등급입니다.
- 치즈플래터찰떡크리미 · 고소
- 단골 조합
- 기름기 정리
- 감칠맛 살림
351431자세히
치즈플래터와(과) 함께 즐긴 후기·추천이 있는 조합 — 블로그 근거
“전통주 갤러리 11월 상설 시음회 후기 남음 •페어링: 샐러드 & 치즈 추사50 (충남 예산 / 50%) •시라 와인 캐스크 피니시 •은은한 사과향 + 바닐라·민트·베리 •목넘” — 전통주갤러리 시음회
먹어봤어요 - 육포시도해 볼 만감칠맛 · 쫄깃
- 단골 조합
- 감칠맛 살림
- 무게 차이 큼
- 도수가 셈
- 향이 맛을 가림
221443자세히
육포의 응축된 감칠맛을 강렬한 도수가 풀어주고 은은한 사과향이 짭짤함 뒤에 달게 남습니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 다크초콜릿시도해 볼 만쌉싸름 · 진한 카카오
- 단골 조합
- 무게 차이 큼
231113자세히
오크 숙성 애플 브랜디의 강렬한 향이 다크초콜릿의 쌉싸름함과 만나는 칼바도스 문법의 디저트 페어링입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 곶감시도해 볼 만달콤 · 쫀득
- 무게 차이 큼
- 도수가 셈
- 향이 맛을 가림
- 디저트에 씀
211115자세히
곶감의 진한 단맛과 오크 숙성 사과향이 겹치는, 한과상에 어울리는 식후 브랜디 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 스테이크시도해 볼 만육즙 · 고소
- 단골 조합
- 무게 균형
- 기름기 정리
- 감칠맛 살림
541531자세히
스테이크의 육즙과 불향에 사과 브랜디의 오크향이 겹쳐 스테이크하우스 식후주 문법으로 이어집니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 리조또시도해 볼 만크리미 · 고소
- 무게 균형
- 기름기 정리
- 감칠맛 살림
441431자세히
다른 양식 음식에서 양조장·전문가·후기가 증류주를 6번 짝지음. 맛 프로필로는 바디 5점 ↔ 무게 4점 균형, 도수 50%가 진한 기름기·무게를 정리. (맛 분석 — 이 음식과 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 라멘시도해 볼 만진한 국물 · 기름진
- 무게 균형
- 기름기 정리
- 감칠맛 살림
441541자세히
다른 일식 음식에서 양조장·전문가·후기가 증류주를 2번 짝지음. 맛 프로필로는 바디 5점 ↔ 무게 4점 균형, 도수 50%가 진한 기름기·무게를 정리. (맛 분석 — 이 음식과 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요