고흥 유자를 더한 배혜정도가의 상큼한 생막걸리.
온라인 구매
주류는 만 19세 이상만 구매할 수 있습니다.
배혜정도가 현장 판매 확인
경기도 화성시 효행구 정남면 서봉로 835
예약제 공장 견학·시음·술빚기 체험 프로그램 운영(상시 방문 불가, 경기관광공사·전통주정보포털 등록) — 체험 예약 후 방문.
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이 술 파는 곳
전통주 판매점과 보틀샵을 찾습니다. 재고는 매장마다 다르니 전화로 확인하는 게 좋습니다.
호랑이 유자 생막걸리와 어울리는 음식 10가지
어울림 등급은 어떻게 매기나요
어울림 등급은 근거가 먼저입니다. 양조장·소믈리에 추천이 있거나 서로 다른 출처가 여럿 확인한 조합만 ‘근거 확인’이 되고, 그중 어울림 점수(근거 강도 60% · 맛 분석 25% · 블로그 언급 15%)가 높은 조합이 찰떡, 나머지가 잘 어울림입니다. 블로그·매체 한 곳뿐인 조합은 ‘근거 약함’, 근거 글 없이 맛 프로필로 계산한 조합은 ‘추정’이라 늘 시도해 볼 만으로 둡니다. 같은 매체·같은 블로그·같은 사람은 한 곳으로 세고, 같은 조합은 술 화면과 음식 화면에서 같은 등급입니다.
- 곱창구이찰떡기름진 · 고소
- 단골 조합
- 기름기 씻김
- 무게 차이 큼
452431자세히
양조장이 직접 권한 안주입니다.
“이 배혜정도가 호랑이 유자 생막걸리가 곱창과 만나니 어떤 시너지를 낼지 정말 궁금했어요” — 배혜정도가 공식 블로그
먹어봤어요 - 해물파전잘 어울림기름진 · 감칠맛
- 단골 조합
- 기름기 씻김
341421자세히
기름진 해물파전의 느끼함을 유자의 상큼함과 가벼운 탄산감이 씻어내는 비 오는 날의 정석 조합입니다.
“어울리는 안주는 튀김과 전 그리고 매콤한 음식을 곁들이면 새콤달콤한 맛의 밸런스를 즐길 수 있다”
먹어봤어요 - 빈대떡잘 어울림고소 · 기름진
- 자주 짝지음
- 기름기 씻김
341321자세히
녹두빈대떡의 기름진 맛을 청량감으로 개운하게 해준다고 소개된 호랑이 유자 생막걸리는 상큼한 유자향과 가벼운 바디로 뒷맛을 씻어줍니다.
“녹두빈대떡의 고소하지만 기름진 맛에 청량감이 살아있는 유자생막걸리 한잔이 속을 개운하게 해준다”
먹어봤어요 - 떡볶이시도해 볼 만매콤 · 달콤
- 단골 조합
- 단 양념 궁합
324234자세히
매콤달콤한 떡볶이의 매운맛을 5도의 가벼운 유자 막걸리가 시원하게 식혀주는 분식 페어링입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 겉절이시도해 볼 만매콤 · 아삭
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 짠맛 중화
114242자세히
바디 1점 ↔ 무게 1점 균형. 짠맛을 단맛·산미가 중화. 맛 프로필 척도(단맛·산미·바디·탄산·향 × 기름기·매운맛·감칠맛·짠맛·단맛·무게)로 계산해 고른 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 알리오 올리오시도해 볼 만마늘향 · 오일
- 무게 균형
- 기름기 씻김
242331자세히
다른 양식 음식에서 양조장·전문가·후기가 탁주를 10번 짝지음. 맛 프로필로는 바디 1점 ↔ 무게 2점 균형, 산미 3·탄산 2점이 기름기 4점을 씻어냄. (맛 분석 — 이 음식과 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 대하구이시도해 볼 만담백 · 단맛
- 무게 균형
221433자세히
대하의 은은한 단맛에 유자의 향긋함이 더해져 소금구이의 짭짤함을 상큼하게 마무리해줍니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 보쌈시도해 볼 만담백 · 기름진
- 단골 조합
- 기름기 씻김
341321자세히
보쌈 수육의 기름기를 유자향이 산뜻하게 걷어내고 새우젓의 짠맛과 상큼함이 균형을 이룹니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 물회시도해 볼 만새콤 · 시원
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 단 양념 궁합
- 드문 조합
113324자세히
바디 1점 ↔ 무게 1점 균형. 술 단맛 3점이 달콤한 양념과 어울림. 맛 프로필 척도(단맛·산미·바디·탄산·향 × 기름기·매운맛·감칠맛·짠맛·단맛·무게)로 계산해 고른 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 생굴시도해 볼 만바다향 · 크리미
- 무게 균형
121531자세히
유자향이 생굴의 크리미한 바다향 위에 레몬즙처럼 얹히며 상큼함과 짠맛이 완벽하게 맞물리는 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요