어란
어란 맛집
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어란에 어울리는 술 23가지
어울림 등급은 어떻게 매기나요
어울림 등급은 근거가 먼저입니다. 양조장·소믈리에 추천이 있거나 서로 다른 출처가 여럿 확인한 조합만 ‘근거 확인’이 되고, 그중 어울림 점수(근거 강도 60% · 맛 분석 25% · 블로그 언급 15%)가 높은 조합이 찰떡, 나머지가 잘 어울림입니다. 블로그·매체 한 곳뿐인 조합은 ‘근거 약함’, 근거 글 없이 맛 프로필로 계산한 조합은 ‘추정’이라 늘 시도해 볼 만으로 둡니다. 같은 매체·같은 블로그·같은 사람은 한 곳으로 세고, 같은 조합은 술 화면과 음식 화면에서 같은 등급입니다.
- 한영석 백수환동주잘 어울림약주 · 15% · 전북 정읍
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
43315자세히
소믈리에·명인이 꼽은 조합입니다. 맛 프로필로도 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌.
“푹 삭힌 홍어, 장인이 만든 어란, 이란의 최상급 캐비아…” — 이지민 (전통주 플랫폼 '대동여주도' 대표)
먹어봤어요 - 진도홍주잘 어울림증류주 · 40% · 전남 진도
- 감칠맛 살림
41215자세히
전문 매체가 소개한 조합입니다. 맛 프로필로도 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌.
“어란과 호두튀김 ; 숭어어란의 지질 구성분이 왁스에스텔 인점이 다른 어종 어란 인지질과는 다른 점이 특징”
먹어봤어요 - 가야곡왕주시도해 볼 만약주 · 13% · 충남
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
33315자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 복순도가 손막걸리시도해 볼 만탁주 · 6.5% · 울산 울주
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 기름기 씻김
- 짠맛 중화
34353자세히
산미 4·탄산 5점이 기름기 3점을 씻어냄. 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형. 맛 프로필 척도(단맛·산미·바디·탄산·향 × 기름기·매운맛·감칠맛·짠맛·단맛·무게)로 계산해 고른 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 한산항아리소곡주시도해 볼 만약주 · 16% · 충남 서천
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
32314자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 마주 소곡주시도해 볼 만약주 · 16% · 충남 서천
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 드문 조합
32214자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 담디오리지널시도해 볼 만약주 · 17% · 경남 사천
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
32314자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 화전일취 15시도해 볼 만약주 · 15% · 강원 춘천
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
33315자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 순향주시도해 볼 만약주 · 15% · 경기 여주
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
43414자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌, 짠맛을 단맛·산미가 중화. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 대천바다 금빛시도해 볼 만약주 · 16% · 충남 보령
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
32315자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 금산인삼주 12.5%시도해 볼 만약주 · 12.5% · 충남
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
32315자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 왕주시도해 볼 만약주 · 13% · 충남
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
33415자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 대통주시도해 볼 만약주 · 11% · 전남
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
43415자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌, 짠맛을 단맛·산미가 중화. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 오희시도해 볼 만탁주 · 8.5% · 경북 문경
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 기름기 씻김
- 짠맛 중화
24354자세히
산미 4·탄산 5점이 기름기 3점을 씻어냄. 바디 2점 ↔ 무게 2점 균형. 맛 프로필 척도(단맛·산미·바디·탄산·향 × 기름기·매운맛·감칠맛·짠맛·단맛·무게)로 계산해 고른 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 석로주시도해 볼 만약주 · 13% · 대전
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
32314자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 댄싱파파시도해 볼 만약주 · 15% · 충북 충주
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 기름기 씻김
- 짠맛 중화
- 드문 조합
33455자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 지리산 강쇠시도해 볼 만약주 · 13% · 전북 남원
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
33415자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 일월삼주 이주시도해 볼 만약주 · 14.2% · 경남 함안
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
33315자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 백경15 향온시도해 볼 만약주 · 15% · 세종
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
43315자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌, 짠맛을 단맛·산미가 중화. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 레드 오서주시도해 볼 만약주 · 18% · 충남 홍성
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
32314자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 대윤 가야곡 왕주시도해 볼 만약주 · 13% · 충남 논산
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
32315자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 명인 홍삼주시도해 볼 만약주 · 12.5% · 충남
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
32315자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 사임주시도해 볼 만약주 · 16% · 대전
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
32315자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요