공주 알밤을 넣어 고소하고 달콤한 밤향이 도는 막걸리.
온라인 구매
주류는 만 19세 이상만 구매할 수 있습니다.
농업회사법인 합자회사 사곡양조원 현장 판매 확인
충남 공주시 사곡면 마곡사로 49
양조장에서 모든 주류 시음 가능하고 현장 구매·택배 발송(2024 블로그). 주말 방문 시 맞은편 우체국 주차
내 주변 판매점 찾기
이 술 파는 곳
전통주 판매점과 보틀샵을 찾습니다. 재고는 매장마다 다르니 전화로 확인하는 게 좋습니다.
공주 밤막걸리와 어울리는 음식 6가지
어울림 등급은 어떻게 매기나요
어울림 등급은 근거가 먼저입니다. 양조장·소믈리에 추천이 있거나 서로 다른 출처가 여럿 확인한 조합만 ‘근거 확인’이 되고, 그중 어울림 점수(근거 강도 60% · 맛 분석 25% · 블로그 언급 15%)가 높은 조합이 찰떡, 나머지가 잘 어울림입니다. 블로그·매체 한 곳뿐인 조합은 ‘근거 약함’, 근거 글 없이 맛 프로필로 계산한 조합은 ‘추정’이라 늘 시도해 볼 만으로 둡니다. 같은 매체·같은 블로그·같은 사람은 한 곳으로 세고, 같은 조합은 술 화면과 음식 화면에서 같은 등급입니다.
페어링 정보 준비 중 — 아직 양조장·소믈리에·매체가 확인한 조합이 없습니다. 아래는 맛 프로필로 추정한 조합이며 검증된 추천이 아닙니다.
- 카레시도해 볼 만향신료 · 진한
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 매운맛 감쌈
443332자세히
다른 음식에서 양조장·전문가·후기가 탁주를 145번 짝지음. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 4점 균형, 단맛 4점이 매운맛 3점을 감싸줌. (맛 분석 — 이 음식과 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 치즈플래터시도해 볼 만크리미 · 고소
- 단골 조합
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
351431자세히
밤의 고소함과 치즈의 크리미함은 디저트 와인 조합처럼 부드럽게 이어집니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 곱창구이시도해 볼 만기름진 · 고소
- 단골 조합
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
452431자세히
고소한 밤향과 곱창의 진한 기름이 '고소함×고소함'으로 증폭되는 조합. 달콤한 뒷맛이 느끼함을 잡아줍니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 샤퀴테리시도해 볼 만짭짤 · 숙성
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
241551자세히
다른 양식 음식에서 양조장·전문가·후기가 탁주를 10번 짝지음. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 음식과 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 순두부찌개시도해 볼 만얼큰 · 부드러움
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 매운맛 감쌈
334431자세히
단맛 4점이 매운맛 4점을 감싸줌. 바디 3점 ↔ 무게 3점 균형. 맛 프로필 척도(단맛·산미·바디·탄산·향 × 기름기·매운맛·감칠맛·짠맛·단맛·무게)로 계산해 고른 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 떡갈비시도해 볼 만달콤 · 고소
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 단 양념 궁합
441434자세히
달콤한 떡갈비 양념과 밤막걸리의 단향이 같은 결로 만나 남녀노소 실패 없는 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요