허니와인사진 준비 중
꿀을 발효한 허니와인(미드). 은은한 꿀향과 산미.
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이 술 파는 곳
전통주 판매점과 보틀샵을 찾습니다. 재고는 매장마다 다르니 전화로 확인하는 게 좋습니다.
제품 정보
- 원료
- 꿀, 정제수 효모, 효모영양제
코아베스트 보쉐와 어울리는 음식 6가지
어울림 등급은 어떻게 매기나요
어울림 등급은 근거가 먼저입니다. 양조장·소믈리에 추천이 있거나 서로 다른 출처가 여럿 확인한 조합만 ‘근거 확인’이 되고, 그중 어울림 점수(근거 강도 60% · 맛 분석 25% · 블로그 언급 15%)가 높은 조합이 찰떡, 나머지가 잘 어울림입니다. 블로그·매체 한 곳뿐인 조합은 ‘근거 약함’, 근거 글 없이 맛 프로필로 계산한 조합은 ‘추정’이라 늘 시도해 볼 만으로 둡니다. 같은 매체·같은 블로그·같은 사람은 한 곳으로 세고, 같은 조합은 술 화면과 음식 화면에서 같은 등급입니다.
- 구운 견과찰떡고소 · 바삭
- 자주 짝지음
- 무게 균형
251221자세히
양조장이 직접 권한 안주입니다. 맛 프로필로도 바디 2점 ↔ 무게 2점 균형.
“보쉐 11.5% + 브리치즈, 호두”
먹어봤어요 - 치즈플래터잘 어울림크리미 · 고소
- 단골 조합
- 무게 균형
351431자세히
꿀향 감도는 미드의 은은한 단맛과 산미가 크리미한 치즈에 꿀을 곁들인 듯 정확히 맞아떨어집니다.
“지관통 뒷부분에는 코아베스트의 라인업과 알맞는 페어링이 소개되어 있습니다. … 보쉐 11.5% + 브리치즈, 호두”
먹어봤어요 - 후라이드치킨시도해 볼 만바삭 · 기름진
- 자주 짝지음
451331자세히
바삭한 후라이드의 기름기를 허니와인의 산미가 씻어내고 꿀향이 허니콤보처럼 얹힙니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 곶감시도해 볼 만달콤 · 쫀득
- 무게 균형
- 드문 조합
- 디저트에 씀
211115자세히
곶감의 농축된 단맛을 산미 있는 꿀향이 가볍게 풀어줘 끝까지 물리지 않게 합니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 약과시도해 볼 만달콤 · 계피향
- 무게 균형
- 드문 조합
- 디저트에 씀
231115자세히
꿀을 먹인 약과의 달콤함과 허니와인의 꿀향이 같은 재료로 이어지는 자연스러운 궁합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 감바스시도해 볼 만마늘향 · 오일
- 자주 짝지음
- 무게 균형
352431자세히
마늘향 오일의 감바스를 가벼운 산미가 끊어주고 은은한 꿀향이 새우의 단맛을 살립니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요