포트와인 스타일로 도수를 올린 진한 허니와인.
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이 술 파는 곳
전통주 판매점과 보틀샵을 찾습니다. 재고는 매장마다 다르니 전화로 확인하는 게 좋습니다.
코아베스트 포트미드와 어울리는 음식 7가지
어울림 등급은 어떻게 매기나요
어울림 등급은 근거가 먼저입니다. 양조장·소믈리에 추천이 있거나 서로 다른 출처가 여럿 확인한 조합만 ‘근거 확인’이 되고, 그중 어울림 점수(근거 강도 60% · 맛 분석 25% · 블로그 언급 15%)가 높은 조합이 찰떡, 나머지가 잘 어울림입니다. 블로그·매체 한 곳뿐인 조합은 ‘근거 약함’, 근거 글 없이 맛 프로필로 계산한 조합은 ‘추정’이라 늘 시도해 볼 만으로 둡니다. 같은 매체·같은 블로그·같은 사람은 한 곳으로 세고, 같은 조합은 술 화면과 음식 화면에서 같은 등급입니다.
- 케이크·타르트시도해 볼 만달콤 · 크리미
- 자주 짝지음
- 디저트 궁합
341115자세히
전문 매체가 소개한 조합입니다. 맛 프로필로도 술 단맛 5점이 디저트 단맛과 어울림.
“다크 초콜릿이나 피칸 파이, 숙성형 치즈 등의 핑거푸드, 그리고 간장 베이스의 돼지갈비와 불향이 있는 고기 요리 등이다”
먹어봤어요 - 치즈플래터시도해 볼 만크리미 · 고소
- 단골 조합
351431자세히
20도의 힘 있는 단맛이 블루치즈 같은 강한 치즈의 짠맛과 부딪히며 단짠의 극적인 대비를 만듭니다.
“다크 초콜릿이나 피칸 파이, 숙성형 치즈 등의 핑거푸드, 그리고 간장 베이스의 돼지갈비와 불향이 있는 고기 요리 등이다”
먹어봤어요 - 다크초콜릿시도해 볼 만쌉싸름 · 진한 카카오
- 드문 조합
- 무게 차이 큼
231113자세히
포트와인 문법 그대로, 농밀한 꿀의 긴 단맛이 다크초콜릿의 쌉싸름함과 만나 가장 진한 여운을 남깁니다.
“다크 초콜릿이나 피칸 파이, 숙성형 치즈 등의 핑거푸드, 그리고 간장 베이스의 돼지갈비와 불향이 있는 고기 요리 등이다”
먹어봤어요 - 갈비찜시도해 볼 만달콤 · 진한 양념
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 단 양념 궁합
541534자세히
간장 베이스 돼지갈비와 잘 어울린다고 소개된 코아베스트 포트미드는 농밀한 꿀향과 높은 도수의 긴 단맛이 갈비찜의 짙은 양념 맛을 받쳐줍니다.
“다크 초콜릿이나 피칸 파이, 숙성형 치즈 등의 핑거푸드, 그리고 간장 베이스의 돼지갈비와 불향이 있는 고기 요리 등이다”
먹어봤어요 - 육포시도해 볼 만감칠맛 · 쫄깃
- 짠맛 중화
- 드문 조합
- 무게 차이 큼
- 향이 맛을 가림
221443자세히
육포의 짭짤한 감칠맛을 진한 단맛이 감싸는 단짠 조합으로, 높은 도수가 쫄깃한 여운을 길게 끌어줍니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 약과시도해 볼 만달콤 · 계피향
- 디저트 궁합
- 드문 조합
- 무게 차이 큼
231115자세히
약과의 조청 단맛과 꿀의 단맛이 층을 이루고 계피향이 높은 도수의 열감과 어울리는 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 감자탕시도해 볼 만얼큰 · 진한 국물
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 매운맛 감쌈
- 짠맛 중화
544441자세히
단맛 5점이 매운맛 4점을 감싸줌. 바디 5점 ↔ 무게 5점 균형. 맛 프로필 척도(단맛·산미·바디·탄산·향 × 기름기·매운맛·감칠맛·짠맛·단맛·무게)로 계산해 고른 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요