김천 산머루로 빚은 미디엄 드라이 와인. 과실주 최초로 대통령상을 받았다.
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전통주 판매점과 보틀샵을 찾습니다. 재고는 매장마다 다르니 전화로 확인하는 게 좋습니다.
제품 정보
- 원료
- 산머루(100%)
크라테 미디엄 드라이와 어울리는 음식 9가지
어울림 등급은 어떻게 매기나요
어울림 등급은 근거가 먼저입니다. 양조장·소믈리에 추천이 있거나 서로 다른 출처가 여럿 확인한 조합만 ‘근거 확인’이 되고, 그중 어울림 점수(근거 강도 60% · 맛 분석 25% · 블로그 언급 15%)가 높은 조합이 찰떡, 나머지가 잘 어울림입니다. 블로그·매체 한 곳뿐인 조합은 ‘근거 약함’, 근거 글 없이 맛 프로필로 계산한 조합은 ‘추정’이라 늘 시도해 볼 만으로 둡니다. 같은 매체·같은 블로그·같은 사람은 한 곳으로 세고, 같은 조합은 술 화면과 음식 화면에서 같은 등급입니다.
- 삼겹살시도해 볼 만기름진 · 고소
- 단골 조합
- 무게 균형
451321자세히
양념 안 한 고기와 잘 어울리는 무거운 바디로 소개된 크라테 미디엄 드라이는 산머루의 탄닌과 산미가 삼겹살의 기름기를 깔끔하게 씻어줍니다.
“특히 미디엄은 달지 않고 약간 무거운 바디 감으로 … 잘 어울리는 음식 수비드로 조리한 항정살 등 양념 안 한 고기”
먹어봤어요 - 연어 스테이크시도해 볼 만기름진 · 부드러움
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
341431자세히
전문 매체가 소개한 조합입니다. 맛 프로필로도 바디 3점 ↔ 무게 3점 균형.
“연어처럼 살짝 기름진 음식”
먹어봤어요 - 육포시도해 볼 만감칠맛 · 쫄깃
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 짠맛 중화
- 드문 조합
221443자세히
육포처럼 담백하고 감칠맛 나는 안주와 잘 맞는다고 소개된 크라테 미디엄 드라이는 산머루의 산뜻한 산미와 탄닌이 육포의 감칠맛을 살려줍니다.
“육포나 구운 야채처럼 담백하면서도 감칠맛 나는 음식”
먹어봤어요 - 버섯구이시도해 볼 만향긋 · 감칠맛
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 드문 조합
221421자세히
전문 매체가 소개한 조합입니다. 맛 프로필로도 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형.
“육포나 구운 야채처럼 담백하면서도 감칠맛 나는 음식”
먹어봤어요 - 스테이크시도해 볼 만육즙 · 고소
- 단골 조합
- 감칠맛 살림
541531자세히
산머루의 적당한 탄닌이 스테이크의 육즙과 맞물려 서로의 풍미를 끌어올리는 정석 마리아주입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 양념치킨시도해 볼 만달콤 · 매콤
- 무게 균형
- 단 양념에 밋밋
453334자세히
매콤달콤한 양념치킨의 강한 양념을 미디엄 드라이의 과실향과 탄닌이 균형 있게 받아냅니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 떡갈비시도해 볼 만달콤 · 고소
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
- 드문 조합
- 단 양념에 밋밋
441434자세히
달콤한 떡갈비 양념에 산머루의 산뜻한 산미가 스며들어 느끼함 없이 감칠맛만 또렷이 살립니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 만두시도해 볼 만고소 · 육즙
- 무게 균형
331321자세히
바디 3점 ↔ 무게 3점 균형. 맛 프로필 척도(단맛·산미·바디·탄산·향 × 기름기·매운맛·감칠맛·짠맛·단맛·무게)로 계산해 고른 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 똠얌꿍시도해 볼 만새콤 · 매콤
- 무게 균형
- 감칠맛 살림
224432자세히
다른 음식에서 양조장·전문가·후기가 과실주를 59번 짝지음. 맛 프로필로는 바디 3점 ↔ 무게 2점 균형, 적당한 단맛·바디가 감칠맛을 받쳐줌. (맛 분석 — 이 음식과 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요