약주에 증류주를 더해 여름을 나던 과하주를 복원한 술. 포트와인처럼 달고 진하다.
온라인 구매
주류는 만 19세 이상만 구매할 수 있습니다.
술아원 현장 판매 확인
경기도 여주시 점봉길 93-12
찾아가는 양조장(경기). 양조장 내 시음 공간·냉장 판매대 운영, 방문 시음 후 경성과하주 등 구매 후기(2022·2025).
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이 술 파는 곳
전통주 판매점과 보틀샵을 찾습니다. 재고는 매장마다 다르니 전화로 확인하는 게 좋습니다.
제품 정보
- 원료
- 찹쌀(여주산), 누룩(국내산), 정제수, 쌀증류원액(경기미)
경성과하주와 어울리는 음식 10가지
어울림 등급은 어떻게 매기나요
어울림 등급은 근거가 먼저입니다. 양조장·소믈리에 추천이 있거나 서로 다른 출처가 여럿 확인한 조합만 ‘근거 확인’이 되고, 그중 어울림 점수(근거 강도 60% · 맛 분석 25% · 블로그 언급 15%)가 높은 조합이 찰떡, 나머지가 잘 어울림입니다. 블로그·매체 한 곳뿐인 조합은 ‘근거 약함’, 근거 글 없이 맛 프로필로 계산한 조합은 ‘추정’이라 늘 시도해 볼 만으로 둡니다. 같은 매체·같은 블로그·같은 사람은 한 곳으로 세고, 같은 조합은 술 화면과 음식 화면에서 같은 등급입니다.
- 다크초콜릿찰떡쌉싸름 · 진한 카카오
- 무게 차이 큼
231113자세히
다크초콜릿과 주정강화 스타일 약주는 포트+초콜릿 공식의 한국식 해석입니다.
“초콜릿” — 강진희 (술아원 대표)
먹어봤어요 - 불고기찰떡달콤 · 감칠맛
- 단골 조합
- 단 양념 궁합
331434자세히
술아원 강진희 대표가 소개한 대로, 건과일향 농밀한 단맛의 경성과하주가 불고기의 달콤 짭짤한 양념과 자연스럽게 어우러집니다.
“한식에는 단맛이 나는 요리가 많아요. 대표적으로 불고기 같은 음식이요. 과하주가 달콤하지만, 이런 대부분의 한식과 함께 곁들여도 잘 어울립니다.” — 강진희 (술아원 대표)
먹어봤어요 - 회무침잘 어울림새콤 · 매콤
- 매운맛 감쌈
- 무게 차이 큼
213323자세히
소믈리에·명인이 꼽은 조합입니다. 맛 프로필로도 단맛 5점이 매운맛 3점을 감싸줌.
“새콤한 회무침과 함께 마셨을 때도 조화로워요.” — 강진희 (술아원 대표)
먹어봤어요 - 곶감시도해 볼 만달콤 · 쫀득
- 디저트 궁합
- 무게 차이 큼
211115자세히
건과일향 도는 진한 단맛이 곶감의 농축미와 겹겹이 포개집니다.
“곶감치즈말이”
먹어봤어요 - 갈비찜시도해 볼 만달콤 · 진한 양념
- 단골 조합
- 무게 균형
- 단 양념 궁합
541534자세히
진한 갈비찜 양념에 밀리지 않는 20도의 농밀함이 무게를 맞춥니다.
“갈비찜, 고등어조림처럼 뚜렷한 맛을 지닌 음식과도 대체로 잘 어울린다.”
먹어봤어요 - 새우튀김시도해 볼 만바삭 · 기름진351331
자세히
전문 매체가 소개한 조합입니다.
“새우튀김”
먹어봤어요 - 고등어구이시도해 볼 만기름진 · 짭짤
- 짠맛 중화
351441자세히
술담화가 소개한 궁합처럼, 높은 도수와 농밀한 단맛의 경성과하주가 고등어구이의 뚜렷하고 짭조름한 맛을 진하게 받쳐줍니다.
“갈비찜, 고등어조림처럼 뚜렷한 맛을 지닌 음식과도 대체로 잘 어울린다.”
먹어봤어요 - 감자탕시도해 볼 만얼큰 · 진한 국물
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 매운맛 감쌈
- 짠맛 중화
544441자세히
단맛 5점이 매운맛 4점을 감싸줌. 바디 5점 ↔ 무게 5점 균형. 맛 프로필 척도(단맛·산미·바디·탄산·향 × 기름기·매운맛·감칠맛·짠맛·단맛·무게)로 계산해 고른 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 치즈플래터시도해 볼 만크리미 · 고소
- 드문 조합
351431자세히
포트와인처럼 농밀한 과하주와 치즈는 유럽 디저트 코스의 공식 그대로입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 텐동시도해 볼 만바삭 · 달콤짭짤
- 무게 균형
451333자세히
다른 일식 음식에서 양조장·전문가·후기가 약주를 1번 짝지음. 맛 프로필로는 바디 5점 ↔ 무게 4점 균형. (맛 분석 — 이 음식과 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요