제주 감귤 껍질을 넣어 빚은 향긋한 약주. '너의 마음에'라는 뜻.
온라인 구매
주류는 만 19세 이상만 구매할 수 있습니다.
제주샘주 현장 판매 확인
제주시 애월읍 애원로 283
찾아가는 양조장. 체험관에서 오메기술·고소리술·니모메 직접 구매, 양조장 투어·체험(예약, 1.5만원). 시음은 시기별로 중단된 적 있음
내 주변 판매점 찾기
이 술 파는 곳
전통주 판매점과 보틀샵을 찾습니다. 재고는 매장마다 다르니 전화로 확인하는 게 좋습니다.
제품 정보
- 원료
- 백미, 누룩, 감귤 진피, 효모
니모메와 어울리는 음식 7가지
어울림 등급은 어떻게 매기나요
어울림 등급은 근거가 먼저입니다. 양조장·소믈리에 추천이 있거나 서로 다른 출처가 여럿 확인한 조합만 ‘근거 확인’이 되고, 그중 어울림 점수(근거 강도 60% · 맛 분석 25% · 블로그 언급 15%)가 높은 조합이 찰떡, 나머지가 잘 어울림입니다. 블로그·매체 한 곳뿐인 조합은 ‘근거 약함’, 근거 글 없이 맛 프로필로 계산한 조합은 ‘추정’이라 늘 시도해 볼 만으로 둡니다. 같은 매체·같은 블로그·같은 사람은 한 곳으로 세고, 같은 조합은 술 화면과 음식 화면에서 같은 등급입니다.
- 겉절이시도해 볼 만매콤 · 아삭
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 짠맛 중화
114242자세히
전문 매체가 소개한 조합입니다. 맛 프로필로도 바디 2점 ↔ 무게 1점 균형.
“매콤한 겉절이와 마셔도 어울리고”
먹어봤어요 - 방어회시도해 볼 만기름진 · 진한 맛
- 무게 균형
351411자세히
술담화가 권하는 궁합처럼, 가볍고 상큼한 니모메의 감귤향이 방어회의 도톰한 지방과 감칠맛을 깔끔하게 정리해줍니다.
“참치, 방어처럼 약간의 지방이 있는 해산물 요리”
먹어봤어요 - 초밥시도해 볼 만담백 · 감칠맛
- 무게 균형
221422자세히
초밥에 유자 대신 감귤 향. 샤리의 단촛물과 시트러스 향이 잘 맞습니다.
“초밥”
먹어봤어요 - 참치회시도해 볼 만기름진 · 고소
- 무게 균형
241411자세히
술담화 설명대로, 상큼한 감귤향의 니모메가 참치회의 은은한 기름기와 감칠맛을 산뜻하게 받쳐줍니다.
“참치, 방어처럼 약간의 지방이 있는 해산물 요리”
먹어봤어요 - 보쌈시도해 볼 만담백 · 기름진
- 단골 조합
- 무게 균형
341321자세히
술담화가 동파육에 짝지은 것처럼, 감귤향 상큼한 니모메가 보쌈의 기름진 수육 맛을 가볍게 씻어내려 줍니다.
“동파육”
먹어봤어요 - 분짜시도해 볼 만새콤달콤 · 숯불
- 무게 균형
231333자세히
다른 음식에서 양조장·전문가·후기가 약주를 80번 짝지음. 맛 프로필로는 바디 2점 ↔ 무게 2점 균형. (맛 분석 — 이 음식과 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 연어회시도해 볼 만기름진 · 부드러움
- 무게 균형
241311자세히
감귤 향의 니모메가 연어회의 기름기를 오렌지 소스처럼 상큼하게 정리해줍니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요