겉절이
겉절이 맛집
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겉절이에 어울리는 술 7가지
어울림 등급은 어떻게 매기나요
어울림 등급은 근거가 먼저입니다. 양조장·소믈리에 추천이 있거나 서로 다른 출처가 여럿 확인한 조합만 ‘근거 확인’이 되고, 그중 어울림 점수(근거 강도 60% · 맛 분석 25% · 블로그 언급 15%)가 높은 조합이 찰떡, 나머지가 잘 어울림입니다. 블로그·매체 한 곳뿐인 조합은 ‘근거 약함’, 근거 글 없이 맛 프로필로 계산한 조합은 ‘추정’이라 늘 시도해 볼 만으로 둡니다. 같은 매체·같은 블로그·같은 사람은 한 곳으로 세고, 같은 조합은 술 화면과 음식 화면에서 같은 등급입니다.
- 니모메시도해 볼 만약주 · 11% · 제주
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 짠맛 중화
23214자세히
전문 매체가 소개한 조합입니다. 맛 프로필로도 바디 2점 ↔ 무게 1점 균형.
“매콤한 겉절이와 마셔도 어울리고”
먹어봤어요 - 호랑이 유자 생막걸리시도해 볼 만탁주 · 5% · 경기 화성
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 짠맛 중화
13324자세히
바디 1점 ↔ 무게 1점 균형. 짠맛을 단맛·산미가 중화. 맛 프로필 척도(단맛·산미·바디·탄산·향 × 기름기·매운맛·감칠맛·짠맛·단맛·무게)로 계산해 고른 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 송이주시도해 볼 만약주 · 13% · 충남
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 짠맛 중화
22314자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 2점 ↔ 무게 1점 균형, 짠맛을 단맛·산미가 중화. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 오마이갓스파클링시도해 볼 만약주 · 9% · 인천 남동
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 짠맛 중화
22355자세히
다른 약주에서 양조장·전문가·후기가 1번 짝지은 음식. 맛 프로필로는 바디 2점 ↔ 무게 1점 균형, 짠맛을 단맛·산미가 중화. (맛 분석 — 이 술로 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 라봉 막걸리시도해 볼 만탁주 · 5.5% · 전남 나주
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 짠맛 중화
13324자세히
바디 1점 ↔ 무게 1점 균형. 짠맛을 단맛·산미가 중화. 맛 프로필 척도(단맛·산미·바디·탄산·향 × 기름기·매운맛·감칠맛·짠맛·단맛·무게)로 계산해 고른 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 여우비꿀술시도해 볼 만허니와인 · 7% · 강원 양구
- 무게 균형
- 매운맛 감쌈
- 짠맛 중화
- 드문 조합
- 담백함과 겉돎
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단맛 4점이 매운맛 4점을 감싸줌. 바디 1점 ↔ 무게 1점 균형. 맛 프로필 척도(단맛·산미·바디·탄산·향 × 기름기·매운맛·감칠맛·짠맛·단맛·무게)로 계산해 고른 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 미르아토 샤인머스켓 스파클링시도해 볼 만과실주 · 5% · 충북 영동
- 무게 균형
- 매운맛 감쌈
- 짠맛 중화
- 드문 조합
- 담백함과 겉돎
13454자세히
단맛 4점이 매운맛 4점을 감싸줌. 바디 1점 ↔ 무게 1점 균형. 맛 프로필 척도(단맛·산미·바디·탄산·향 × 기름기·매운맛·감칠맛·짠맛·단맛·무게)로 계산해 고른 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요