물을 거의 타지 않은 원주. 요거트처럼 진하고 달다.
온라인 구매
주류는 만 19세 이상만 구매할 수 있습니다.
전통술 박물관 산사원 현장 판매 확인
경기 포천시 화현면 화동로432번길 25
포천 양조장 내 전통술박물관 산사원 운영 - 시음장(세월랑)·판매장에서 느린마을막걸리 등 구매, 전통주 체험 프로그램 있음(입장료)
내 주변 판매점 찾기
이 술 파는 곳
전통주 판매점과 보틀샵을 찾습니다. 재고는 매장마다 다르니 전화로 확인하는 게 좋습니다.
제품 정보
- 원료
- 국내산 쌀, 누룩, 효모, 정제수
우곡생주와 어울리는 음식 10가지
어울림 등급은 어떻게 매기나요
어울림 등급은 근거가 먼저입니다. 양조장·소믈리에 추천이 있거나 서로 다른 출처가 여럿 확인한 조합만 ‘근거 확인’이 되고, 그중 어울림 점수(근거 강도 60% · 맛 분석 25% · 블로그 언급 15%)가 높은 조합이 찰떡, 나머지가 잘 어울림입니다. 블로그·매체 한 곳뿐인 조합은 ‘근거 약함’, 근거 글 없이 맛 프로필로 계산한 조합은 ‘추정’이라 늘 시도해 볼 만으로 둡니다. 같은 매체·같은 블로그·같은 사람은 한 곳으로 세고, 같은 조합은 술 화면과 음식 화면에서 같은 등급입니다.
- 해물파전시도해 볼 만기름진 · 감칠맛
- 단골 조합
341421자세히
해물파전와(과) 함께 즐긴 후기·추천이 있는 조합 — 카페 근거
“업해 만든 신제품 ‘미나리 우곡생주’를 출시했다.... 진한 곡향과 국내산 쌀 고유의 단맛을 느낄 수 있어 파전, 육류, 매운 음식과 잘 어울린다. 단맛을 내기 위해 일부...”
먹어봤어요 - 회무침시도해 볼 만새콤 · 매콤
- 단골 조합
- 매운맛 감쌈
- 무게 차이 큼
213323자세히
회무침와(과) 함께 즐긴 후기·추천이 있는 조합 — 카페 근거
“흙에서 면을 캐먹는 연천 노지 모토 캠핑 이야기 미리 준비한 명태회무침과 흙에서 캔 냉면을 연천 율무 막걸리, 우곡생주, 지평막걸리 등 각종 막걸리와 페어링하니 미쉐린 가이드 3”
먹어봤어요 - 문어숙회시도해 볼 만담백 · 쫄깃
- 재료 맛 살림
- 무게 차이 큼
- 담백함과 겉돎
211311자세히
문어숙회와(과) 함께 즐긴 후기·추천이 있는 조합 — 블로그 근거
“마셔도 끄떡없는사람들 부러워~~~~) 대신 음식나올때마다 막걸리페어링을 하자며 친구들이랑... 원래코스에는 문어로 나간다하셨지만 오징어도 감지덕지~~~ (요새 오징어 금징어라규~~) 미나리 우곡생주랑...”
먹어봤어요 - 떡갈비시도해 볼 만달콤 · 고소
- 무게 균형
- 단 양념 궁합
441434자세히
떡갈비와(과) 함께 즐긴 후기·추천이 있는 조합 — 블로그 근거
“리미엄 막걸리 우곡 생주 프리미엄 막걸리 우곡 생주 파는 곳 홈플러스에서 주류코너에서 쇼핑을... 안주로는 떡갈비나 김치전이랑 먹었는데 아주~ 맛나더이다! ㅎㅎㅎ 하지만 와이프는 막걸리가 너무 진해서...”
먹어봤어요 - 연어회시도해 볼 만기름진 · 부드러움
- 드문 조합
- 무게 차이 큼
241311자세히
연어회와(과) 함께 즐긴 후기·추천이 있는 조합 — 블로그 근거
“donnay 2019 한병 완병하고 간에 기별이가 안가서 우곡생주 ,,,, 소식좌들이 먹기좋은 간단 페어링 연어도 간에 기별이가 안가서 리필,, >.< 맛있게 잘먹었습니당 트라피체, 테소로 샤르도네 2019, Trapi”
먹어봤어요 - 감자탕시도해 볼 만얼큰 · 진한 국물
- 자주 짝지음
- 무게 균형
- 매운맛 감쌈
- 짠맛 중화
544441자세히
단맛 5점이 매운맛 4점을 감싸줌. 바디 5점 ↔ 무게 5점 균형. 맛 프로필 척도(단맛·산미·바디·탄산·향 × 기름기·매운맛·감칠맛·짠맛·단맛·무게)로 계산해 고른 조합입니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 약과시도해 볼 만달콤 · 계피향
- 디저트 궁합
- 무게 차이 큼
231115자세히
꿀에 절인 약과와 진한 원주는 식후 한 잔의 달콤한 마무리로 좋습니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 탕수육시도해 볼 만바삭 · 새콤달콤
- 무게 균형
- 단 양념 궁합
441324자세히
다른 중식 음식에서 양조장·전문가·후기가 탁주를 2번 짝지음. 맛 프로필로는 바디 5점 ↔ 무게 4점 균형, 술 단맛 5점이 달콤한 양념과 어울림. (맛 분석 — 이 음식과 직접 확인된 조합은 아닙니다)
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 갈비찜시도해 볼 만달콤 · 진한 양념
- 단골 조합
- 무게 균형
- 단 양념 궁합
541534자세히
요거트처럼 진한 우곡생주의 단맛이 갈비찜의 달큰한 간장 양념과 정확히 같은 결로 만납니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요 - 불고기시도해 볼 만달콤 · 감칠맛
- 단골 조합
- 단 양념 궁합
331434자세히
불고기의 달콤한 양념을 원주의 진한 단맛이 받쳐 '단맛 페어링'의 교과서가 됩니다.
맛 분석맛 프로필 추정먹어봤어요